La tradición del pan de muerto se reinventa cada temporada con propuestas diversas que van desde las panaderías de barrio hasta los restaurantes de lujo. Cada establecimiento ofrece su propia interpretación de este ícono culinario mexicano, permitiendo a los visitantes explorar distintas texturas, sabores y presentaciones. Con el objetivo de facilitar una experiencia gastronómica completa, se ha identificado una selección de 18 sitios distribuidos en la capital y sus alrededores. El Pan de María, ubicado en Santa María la Ribera, presenta versiones innovadoras con ralladura de naranja y limón amarillo, además de alternativas con betabel, totomoxtle y ajonjolí caramelizado. Las piezas de 85 gramos se comercializan a 60 pesos, con opción de rellenos que incluyen panna natural, pistache, limoncello o mermelada de guayaba rosa. Samos, el restaurante del hotel The Ritz-Carlton ubicado en el piso 38 del Paseo de la Reforma, ofrece tradición acompañada de vistas panorámicas hacia Chapultepec. Consuelo en Polanco mantiene los sabores cítricos como identidad principal, permitiendo complementar la visita con café de calidad. Panadería Rosetta, bajo la dirección de Elena Reygadas, propone encuentros innovadores entre el pan de temporada e ingredientes mexicanos auténticos, incorporando ceniza de totomoxtle y amaranto tostado. Elizondo contribuye con opciones de pastelería clásica donde la mantequilla y el azúcar protagonizan una masa suave y sin complicaciones. Estas direcciones conforman un itinerario para llevar pan a casa, compartir en familia o acompañar con café y chocolate durante la temporada festiva.
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- Lun - Dom: 8:00 - 20:00