Querétaro posee la cuarta menor extensión agrícola del país con 117,384 hectáreas de cultivo

De acuerdo con datos de la Encuesta Nacional Agropecuaria 2025 del Inegi, Querétaro dispone de 117,384.6 hectáreas dedicadas a actividades agrícolas, posicionándose como la cuarta entidad con menor superficie cultivable entre las 32 federativas. Esta cifra representa apenas el 0.5% del total de 22.9 millones de hectáreas agrícolas del territorio nacional. Únicamente Ciudad de México, Baja California Sur y Aguascalientes presentan extensiones menores. En contraparte, Veracruz, Chiapas, Michoacán, Sinaloa y Zacatecas concentran las mayores superficies agropecuarias del país. En el estado queretano, la distribución de tierras muestra que 82.4% corresponde a cultivos anuales con 96,714.9 hectáreas, mientras que 5.8% se destina a cultivos perennes que incluyen caña de azúcar, aguacate, limón, naranja, mango, cacao, uva y plátano, totalizando 6,775.3 hectáreas. Adicionalmente, 5.5% de la superficie permanece en descanso con casi 6,419.7 hectáreas, y el restante 6.4% corresponde a otras categorías de uso agrícola con 7,474.7 hectáreas. El maíz de grano blanco destaca como el principal cultivo, con 60,647.1 hectáreas sembradas en condiciones de cielo abierto, de las cuales se cosecharon 50,799.7 hectáreas generando una producción de 142,273.4 toneladas. Respecto a la mano de obra, 95,174 trabajadores conforman la fuerza permanente del sector agropecuario queretano, complementados por 24,860 jornaleros, siendo 20,324 hombres y 4,535 mujeres. A nivel nacional, el sector agropecuario emplea 13.3 millones de trabajadores permanentes y 17.7 millones de jornaleros. Los datos nacionales revelan que 59.5% de las hectáreas se dedica a cultivos anuales, 28.4% a cultivos perennes y 9% permanece en descanso. Del total, 72.1% depende de temporal mientras que 27.9% cuenta con sistemas de riego. La encuesta identificó que 58.2% de las unidades productivas agropecuarias del país experimentó pérdidas por factores climáticos como sequías, vientos, inundaciones y heladas.