Fenómenos meteorológicos extremos disparan inflación en alimentos frescos en México

Investigadores del Banco de México han documentado cómo los ciclones tropicales generan presiones inmediatas sobre los precios de frutas y verduras en el país. Según un estudio publicado en septiembre titulado The impact of tropical cyclones on food prices: evidence from Mexico, un ciclón con vientos sostenidos de 100 kilómetros por hora provoca un alza de 3.1% en los precios de las verduras frescas de manera instantánea. El análisis revela que los efectos inflacionarios de estos fenómenos se extienden durante aproximadamente cuatro meses, con un impacto agregado de 0.6% en el conjunto de precios de alimentos. Los especialistas Jesús Arellano González, Anna Karina Pérez Peña, Mauricio Iván Acosta García y Miriam Juárez Torres señalan que las alzas de precios obedecen principalmente a daños en la producción agrícola local y a disrupciones en las redes de transporte y distribución. Particularmente preocupante resulta que estos aumentos se concentren en hortalizas frescas, cuyo precio se mantiene 2.1% por encima de lo normal un mes después del evento. La investigación subraya que México enfrenta constantemente este tipo de choques climáticos debido a su exposición a ciclones del Atlántico y Pacífico. Los resultados también demuestran que ciudades con infraestructura menos robusta sufren impactos mayores. Los autores advierten que el cambio climático podría intensificar la severidad de estos fenómenos, particularmente de huracanes mayores, lo que amplificaría las presiones sobre la canasta de alimentos. Este hallazgo cobra relevancia en el contexto de las decisiones de política monetaria del banco central y en la elaboración de estrategias para estabilizar precios, especialmente en regiones vulnerables.