Profeco identifica deficiencias en etiquetado y contenido de sopas instantáneas comercializadas en México

La Procuraduría Federal del Consumidor realizó un exhaustivo análisis de 33 productos de sopa instantánea disponibles en el mercado mexicano, ejecutando más de dos mil pruebas durante cuatro meses. El estudio de calidad correspondiente a septiembre de 2026 reveló múltiples irregularidades en marcas reconocidas como A-SHA, MAMA, Maruchan, Nissin y Ramen Express by Chef Woo. El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor verificó el cumplimiento de normas de etiquetado, contenido neto y la precisión de información sobre grasa, proteína, carbohidratos, sodio y valor energético. Entre los hallazgos destacados se encontró que Ramen Express by Chef Woo presentó desviaciones significativas en su sopa de ramen vegetariana, con unidades que contenían 79.4 y 78.3 gramos cuando el envase declara 85 gramos. Asimismo, esta marca mostró inconsistencias en la declaración de azúcares añadidos, señalando cero gramos mientras que sus ingredientes incluyen dextrosa. Cuatro productos presentaron contenidos de grasa considerablemente superiores a lo declarado: MAMA carbonara y tocino contiene 6.9 gramos por cada 100 gramos cuando declara 3.29 gramos, MAMA vegetales picantes contiene 7.2 gramos frente a 3.30 declarados, Maruchan Pasta Rápida Yakisoba sabor pollo contiene 8.8 gramos versus 6.1 declarados, y Nissin Pasta U.F.O. Fuego camarón y habanero contiene 9.8 gramos frente a 8.5 declarados. Profeco también detectó información comercial incompleta en varios productos de A-SHA y Ramen Express by Chef Woo, incluyendo la ausencia de instrucciones de preparación en español y falta de declaración nutrimental del producto ya preparado. El organismo regulador enfatizó que estos alimentos contienen en promedio alrededor de 300 miligramos de sodio, representando una preocupación adicional para los consumidores.